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日晟水族-在海鲜行业,你必须知道这一点。

一、货源
开始时不要寻找海鲜运输的来源。海鲜运输的一个突出特点是运输量越少,成本越高,生活就越不容易。这应该很容易理解,更多的运输可以是大空间、大水、大氧气、大制冷,都跟上,生存率高。相对的运输成本会下降。即使你知道海鲜的起源,当你有一个小资本时,你也会面临两难境地。运输更担心不卖完,而且运输量太少的单价太贵。所以我们这么多年的经验是,请不要先做寻找货源的研究。浪费能量,无益。
最近的批发市场怎么样?是借钱。寻找你周围最近的省或中心城市。如果你在很远的地方,祝贺你,这是一张白纸,在这里你可以炫耀你的技能。但是记住,先驱者往往比后来者支付更多的教育费用。如果你很亲近,恭喜你,也许有人已经在工作了,你也有机会向他学习,超越他。
二、考察市场
如果你明白上面的话,你就能做到。(特别是,我想提醒你不要坐在办公室里学习,所以你可能会落后几步。)
首先,我建议你了解当地市场。最好的办法是让几个了解酒店(至少是商务)的朋友去当地著名的餐馆几次,吃饭时照顾好这个地方,看看有没有海鲜,有没有海鲜。看看哪些品种是反复推荐的,哪些品种被放在突出位置,写下价格,然后回到预算。吃了几次之后,如果你能做到,你几乎会数一数。
第二件事就是去最大的农贸市场。一般没有专业海鲜市场的城市会在大型农贸市场设立水产摊位,带上相机,查看品种,询问价格,谈论不同的季节。海鲜品种等的变化如果你离开当地市场,你可以去最近的中心城市和省会。因为当你不在家的时候,预算是比较大的,所以建议你多看点,少吃点。哈哈。还有一点要特别注意,做海鲜比较困难,市场一般黎明不开门,太阳基本上是散在的,爱睡懒觉就别想这条线了。
三、起步
经过以上调查,你基本上了解了目前当地市场的主要品种,建议从最受欢迎的商品开始,赚得很少但没有风险,你也可以体验到做海鲜的感觉,开始不要做得太复杂,而要成为各种各样的客户,不是什么都做,什么都不做。另外,在你有实力和名声之前,不要总是试图横穿马路。也许其他人都因为你巧妙的计划而尝试过却失败了。
四、小结

好吧,总结一下。在任何行业,你都可以告诉别人按照你的习惯去做。你可以叫他把货物捡起来,也可以叫他把货物送来。否则,你得硬着头皮去买,甚至去抢水,然后按照别人的命令送到指定的地方。大城市的主要酒店现在都有专业的海鲜分销公司服务。也有大量的特殊车辆,可运往全国各地的批发市场。根据自己的资本和实力,做自己的链接,慢慢你就会成为行业的领导者。


其基本规律是高档海鲜空运、生活为主,主要在高档酒店餐桌。更早的时候,深入内陆大城市。它很贵。没有办法。过去,由于运输时间长,空运价值不高,中低档海产品不能运到内陆城市,但一般人可以消费,需求量大。目前,高速列车和高速公路相继建成,使许多中低档品种可以进入内陆城市,海产品业面临着前所未有的发展机遇。
如果你从一个更高的起点开始,有更多的钱投资于海鲜生意,你就可以成为本地海鲜的领头羊,同时将货物的来源和餐桌连接起来。玩起来很容易,每天都要为它而战。海鲜在一个地区能否迅速发展,主要取决于交通条件。有没有到沿海城市的高速公路,是否有火车,是否有很多航班等等,如果你所在的地区有这样的交通优势,那么你就可以做到。
目前,各大省会城市基本上有不同规模的海鲜专业市场,但省会在3小时内驾车环游富裕地区,可能仍是空白,可以依靠省会逐步做好。建议您先摸摸市场的现状,主要品种,日常消费,然后联系货源,把商品送到市场上,成为当地的落地客户,并在市场上联系大量的酒店购买者,建立一个利益共同体。还必须亲自开一家海鲜导游旗舰店,对沿海菜肴进行管理,抄送到当地,并做好酒店特色的宣传推广。然后,延伸到货源,丰富品种,建立更广泛的供应渠道,保证质量和价格的稳定。最后,建立自己的货源基地,并建立配送体系,使整个过程统一指挥,减少中间停留,使运输成本更低,并进入更多的腹地城市。
海鲜生意有严格的时间限制,从产品离开海岸到在胃里吃。虽然技术和设备的改进可以大大延长这一时限,但也有限。随着时间的推移,口味会大大降低。因此,建立统一的分销体系是解决质量和价格问题的关键,也是降低风险的关键。如今,除了许多城市的海鲜批发市场外,还有一条海鲜街,充分利用了海鲜行业的特点,是一个成功的典范。
这是我为您组织的,希望能帮助您,如果您需要酒店的海鲜池生产、冷库、制冷设备、氧气设备安装等服务,欢迎与我们联系。

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